Sunday, July 7, 2013

दुधी कोप-ता करी

 दुधी कोप-ता करी
साहित्य-१ किसलेला भोपळा,आले लसुण पेस्ट,जिरे पुड १चमचा,बेसन पीठ,तेल तळण्यासाठी.मीठ चवीनुसार
मसाला ग्रेव्ही- १मोठा कांदा चिरलेला,त्यात आले लसुण,ओल खो्बर,  धणे जिरे पुड १चमचा,२चमचे तिखट, सर्व मिव-सर मध्ये मसाला बारीक करा.
कृती- किसलेला भोपळा,आले लसुण पेस्ट,जिरेपुड तिखट बेकिंग पावडर १चमचा  घाला.त्याचे गोल गोळे करा.व तळा
तळुन झाल्यावर मसाला ग्रेव्हीत गोळे सोडा.हि तयार होईल दुधी कोप-ता करी .

टिप- किसलेला भोपळाचे पाणी काढा.त्यात लागता लागता बेसन पिठ घाला.