पालक पनीर-

palak paneer

साहित्य- १जूडी पालक, आले, हिरवी मिरची व लसूण पेस्ट, १मोठा कांदा बारीक चिरलेला , १००गँम पनीरचे तुकडे, तेल, फ़ोडणीकरिता जिरे व मोहरी, मिरेपूड .
कृति- प्रथम पालक स्वच्छ धुऊन घ्या,शिजवलेला पालक मिक्सरमध्ये फ़िरवून घ्यावा.एका पँनमध्ये कांदा घेउन तेलात जिरे व मोहरी ,लसूण पेस्ट टाकून झाल्यावर, मिक्सरमध्ये फ़िरवलेला पालक पँनमध्ये घालून घ्यावा आणि दुस-या कढईत पनीरचे तुकडे तेलात लाल रंगावर तळून घ्यावेत व पनीरचे तळलेले तूकडे पँन मध्ये टाकावे व पालकाच्या पातळ मिश्रणात घालून घ्यावेत. १५मि.पालक आणि पनीर शिजू द्यावेत.ही झाली आहे साधी सॊपी पालक पनीर भाजी.पालक पनीर ही भाजी रॊटी किंवा बाजरीच्या भाकरी सोबत अधिक टेस्टी लागते.