साबुदाणा वडा-

साहित्य-साबुदाणा अर्धा किलो, १चमचा लाल तिखट, ४ बटाटे ऊकडलेले, मीठ, शेंगदाण्याचा कूट.
कृति- प्रथम साबुदाणा रात्रभर भिजत घालून घ्यावा, त्यात बटाटे कुस्करुन घ्यावेत. त्यात लाल तिखट शेंगदाण्याचा कूट घालून एकत्र हाताने हे सर्व एकजीव करुन त्याचे वडे तयार करणे व साबुदाणा वडा तेलात तळून घ्यावेत. गरमा गरम वडे खाण्यासाठी तयार झालेले आहे.